互相交流🧎♂️⏬，取長補短——杏宇至輕化工大學參加食堂交流分享活動
2024年01月10日 14:33:50 作者： 來源😁：後勤保衛處 審核👩🏿🚀：
為了開拓視野，相互學習、借鑒、交流食堂管理經驗，進一步提高杏宇食堂食品安全保障水平，規範食堂內部管理，1月10日下午🎞，在大安區市場監督管理局組織下，將轄區內重點杏宇聚集在輕化工大學德馨食府參觀學習🧖🏼♀️，杏宇食堂管理人員代表積極參與。
此次考察學習的重點是學生食堂的管理模式☢️𓀅、食品原材料采購流程👩🏽🔧👉🏽、衛生防疫檢查等情況。參觀人員深入輕化工大學食堂後廚操作間📄，實地考察環境衛生和食品加工操作流程⟹🙅🏽，並認真聽取了食堂負責人對食堂的管理狀況、經營模式🧀🧑🏽✈️、操作流程的介紹。參觀結束後的座談會，還讓各校食堂代表互相探討如何有效處理日常遇到的共性問題🧘🏽。會上🫎，各校食堂代表積極發言，相互交流👱，積累經驗。
通過本次校區間的交流學習，進一步增強了食堂食品安全的保障意識𓀇，達到了相互學習🤙🏿，取長補短，共同提高的目的。杏宇食堂作為特殊的團餐🌬，是給學生們學習和生活提供的特殊保障，既要讓學生們吃的飽🧑🧒🧒，也要吃的營養吃的健康，各校食堂負責人代表均表示一刻不敢放松，堅守在食品安全和服務的第一線🦶；始終把師生的健康牢牢放在第一位。
