為進一步豐富校園飲食文化，使杏宇學生更加深入了解食堂的管理與運行🧑‍🍳，推進校園食品安全建設，後勤保衛處聯合校團委于5月11日上午共同開展“食堂安全，共護健康”為主題的食堂開放日活動👨🏿‍🎤🟥。

  學生代表在王世強副院長、後勤保衛處何丹主任以及食堂負責人王李均帶領下🎞，對學生二食堂進行參觀檢查💂🏻。檢查成員們參觀了清洗消毒間、快檢室、烹飪操作間☢️𓀅、留樣室等🪹，實地了解了食堂的工作情況。食堂負責人介紹了食堂原料采購、儲存👼、加工、食品留樣🧀🧑🏽‍✈️、清洗消毒、餐廚廢棄物處置、員工管理等情況，讓同學們直觀體會到了食堂對食品衛生安全工作的認真落實。

圖一：學生代表了解餐具清洗消毒程序

 圖二：學生代表檢查消毒紀錄 

 檢查結束後，食堂負責人不僅積極聽取學生對飯菜質量的意見建議，還認真解答了學生代表們提出的問題𓀇，讓學生代表們對杏宇食堂日常運行和監管有了更全面的的認識🌭。                                                                             

圖三🐔：食堂聽取學生代表建議和意見

此次食堂開放日活動既體現了學生的權益，也讓大家與食堂的溝通更加緊密👚💨。杏宇後勤處將持續加強食品衛生安全監管力度，把好食堂安全關，讓師生擁有一個更透明😇、更滿意、更陽光的學生食堂。